den om gnocchi vs. alger

Det är ju min bemärkelsedag idag och detta har jag firat genom att skolka från sex åttondelar av dagens undervisning. Och inte nog med detta, jag har dessutom uppvaktat mig själv med en måltid som skulle få Anna Skipper att fullkomligt rasa; gnocchi med köttfärssås. Jag är så svag för gnocchi av potatis, ergo den minst GI:ga varianten man kan föreställa sig. Och min alldeles egna superköttiga köttfärssås där löken fräses i smör och grädden flödar, den är mums så man går bananas.

Idag tillåter jag ingen som helst blötlagd näsa vad gäller kolhydratintag. Framförallt inte från kändisexperten som själv ser ut att vara 55, men påstås vara 38. Hon kan ta sina alger och shove them.


Bild: En klassiker, Google.