den om kött

Jag har ju inte ätit rött kött på många år. Men nu har jag kommit på att jag ska börja. Anledningen härför är att min mage inte pallar trycket när jag äter för mycket fibrer, och det enda jag kan komma på som är motsats till fiber är just kött. Så en gång i veckan tänkte jag börja upptrappningen med. Planen är att äta kött vid tre tillfällen i veckan. Det betyder inte att jag gör några som helst avkall på fiskätandet, men minskar baljväxtintaget.

Dessutom låter det så härligt. Kött. Köttigt. En riktigt köttig sås. Jag tror på det här.

Häromdagen köpte jag mig ett paket köttfärs som jag gjorde en himmelsk köttfärssås av. Visst, jag kanske backar upp med quinoapasta och dricker morotsjuice till den, men icke desto mindre pratar vi riktigt nötkött. Jag ser så mycket fram emot att grilla i sommar.

Och jag vet att naturen kommer hata mig. Men det gör den egentligen redan eftersom jag flyger överallt. Och just vad gäller naturen så har jag fortfarande ett antal frågor. Jag förstår nämligen inte riktigt varför det påstås att den är så viktig att rädda. Är livet så himla värt att rädda? Livet är ju ett rövhål merparten av tiden. Lider man inte av lite storhetsvansinne när man anser sig själv vara så skyddsvärd?

Eh. I don't know.



Snart i min mage.